728x90 오늘의 식단342 [크림떡볶이/레시피] 꾸덕꾸덕 크림떡볶이 집에서 해먹는 간단 레시피 지난번에 크림떡볶이 먹방을 보고 집에서 내 입맛대로 해먹어야겠다 싶어 있는 재료들로 만들어봤는데요. 진짜 꾸덕꾸덕하고 느끼한게 저의 취향을 저격했어요. 크림떡볶이도 살짝 맵게 파는 데도 있고 완전히 느끼하게 하는 곳들도 있잖아요. 저는 느끼함에 아주 강한 사람이라 이 레시피 그대로 만들었을 때 완전 만족이었어요. 근데 느끼한 걸 싫어하는 분들에게는 비추하고 싶기도 해요. 그 정도로 무척 크리미하고 고소함을 떠나 니글거릴 정도로 느끼한 크.림.떡.볶.이 니까 알고 해 드셔야 해요! 본인의 취향대로 재료들은 조절해서 드시고요. 베이컨 대신 닭가슴살 소세지를 사용했으니까 베이컨이나 비엔나, 일반 햄 등을 응용해서 넣으면 될 것 같아요. -재료- 떡볶이 떡 400g 닭가슴살 소세지 2줄 양파 1/2개 마늘 3개.. 2023. 12. 6. [전복 미역국/레시피] 왕큰 전복으로 미역국 끓이는 방법, 쉬운 전복요리 왕큰 전복으로 미역국 끓이는 방법, 쉬운 전복요리 전복 미역국 레시피 한달 전쯤에 전복을 사서 손질해 냉동 보관을 해뒀었어요. 그래서 어제 꺼내어 해동한 뒤에 미역국을 끓여보았는데요. 제가 전복요리 중 정말 좋아하는 음식이기도 하고 만들기도 쉽기 때문에 공유해 드릴까 합니다. 전복을 통으로 넣어 하는 분들도 있는데요. 그럴 땐 껍데기를 아주 깨끗하게 세척해야 하고, 냉동이 아닌 생물일 때 바로 사용해야 합니다. 그래야 싱싱하고 비린내도 나지 않아요. 저는 이미 세척을 하고 손질한 뒤에 냉동해둔 것을 사용했기 때문에 만들기가 훨씬 수월했어요. 근데 식감은 확실히 생물일 때 야들야들하면서 쫄깃하긴 하더라고요. 그래도 비린내 나지 않고, 만들기 쉬웠던 전복요리니까 해드셔 보세요:) -재료- 전복 4~5마리 미.. 2023. 8. 30. [돼지불고기/레시피] 단짠단짠! 초간단 돼지불고기 황금레시피 단짠단짠! 초간단 돼지불고기 황금레시피 몇일 전에 냉동해뒀던 불고기용 돼지고기를 꺼냈어요. 아무리 냉동 보관을 했다 하더라도 고기 잡내가 날까봐 불안하더라고요. 자연 해동해서 간장불고기 해먹었는데요. 단짠단짠 감칠맛 폭발이라 돼지불고기 황금레시피 공유해드리려 합니다. 불고기용 고기는 앞다리, 뒷다리가 있는데요. 앞다리가 부드럽고 쫄깃해요. 돼지불고기는 어떻게 보면 흔한 음식처럼 느껴지기도 하잖아요. 백반집 가면 꼭 있는 음식이니까요. 근데 저는 달짝지근한 음식을 별로 좋아하지 않는 터라 자주 해먹지는 않아요. 이번에도 역시 단맛은 줄이고 적당히 짭조름하면서 감칠맛 나는 돼지불고기 황금레시피로 만들어 봤습니다. 만드는 과정이 너무나도 간단하니까 밥도둑 간장불고기 만들어보세요:) -재료- 불고기용 돼지고기 .. 2023. 8. 4. [짜장면/레시피] 이연복 짜장라면 레시피, 집에서 짜장면 만드는 방법 이연복 짜장라면 레시피, 집에서 짜장면 만드는 방법 최근에 집에 갓김치가 생겨서 짜장라면이 급 땡기더라고요. 그래서 이연복 님의 간단 짜장면 만드는 방법으로 맛있게 즐겨봤는데요. 들어가는 재료도 간단하고, 만드는 과정도 간결한데 짜장 라면을 더욱 고퀄리티로 먹을 수 있었어요. 저는 워낙 평소에 짜장 라면을 먹을 때 야채들을 듬뿍 볶아서 해먹는 편이거든요. 그래서 엄청 맛이 다를까? 하는 의구심도 있었는데요. 다른 것 필요 없고 이연복 님의 레시피에서는 중간에 중요한 포인트 하나가 있더라고요. 역시 한끗 차이로 명품을 만든다는 말이 맞아요. 난이도 '하'의 상당히 쉽고 간단한 레시피니까 짜장면 만드는 방법으로 집에서도 중식을 즐겨보세요. -재료- 짜장라면 3개(3인분 기준) 양파 2개 불고기용 돼지고기 1.. 2023. 8. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 86 다음 728x90
